Grèce: La cuisine authentique de Dina Nikolaou par Dina Nikolaou

Grèce: La cuisine authentique de Dina Nikolaou

Titre de livre: Grèce: La cuisine authentique de Dina Nikolaou

Éditeur: Hachette Pratique

ISBN: 201625792X

Auteur: Dina Nikolaou


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Dina Nikolaou avec Grèce: La cuisine authentique de Dina Nikolaou

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Dans son livre Grèce, la cuisine authentique, Dina Nikolaou décline en 90 recettes toute les saveurs de son enfance. Plats traditionnels et familiaux, spécialités de la mer ou de l'arrière-pays, partez à la découverte de cette cuisine millénaire, généreuse et ensoleillée. Venue en France pour achever ses études, Dina Nikolaou est tombée amoureuse de Paris et s'y est installée, sans toutefois oublier ses racines helléniques. Dans son restaurant parisien, elle propose avec sa sur ce qu'elle appelle 'la cuisine de son cur', simple, goûteuse et généreuse. Dans cet ouvrage, elle veut partager et faire découvrir la véritable cuisine grecque dans toute sa diversité et sa richesse, loin des clichés touristiques. Câpres, tomates séchées, délicieuses olives, poissons à la plancha, frits, crus ou marinés, tzatziki, légumes et fromages, toute la richesse de la cuisine méditerranéenne s'exprime ici. Marre de la grisaille ambiante? Sortez des sentiers battus et ensoleillez vos repas avec ce magnifique livre! Caractéristiques : Éditeur : Hachette Date de publication : 09/2017 Nombre de pages : 288 Dimensions : 288 x 284 mm